锅贴
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作者：
天使在厨房里
用料
面粉
500克
水
280克
白菜🥬
1000克
干香菇
50克
姜
20克
盐
6克
五香粉
3克
白胡椒
1克
果蔬粉
3克
甜菜糖
3克
香油
30克
锅贴的做法步骤
步骤 1
和面
步骤 2
泡发干的菌类
步骤 3
白菜切碎
步骤 4
挤干水分
步骤 5
香菇切碎后煸炒熟，放入5g生抽入味
步骤 6
混合姜末，白菜和调料
步骤 7
面分成20g的剂子
步骤 8
擀皮
步骤 9
包成饺子形状
步骤 10
平底锅倒入20g植物油
步骤 11
把饺子铺在平底锅中
步骤 12
锅中加入150g清水，盖上锅盖，中火开15分钟左右，水干后焦焦的“咯吱”就出来了
菜谱创建时间：2022-10-28 13:50:51