对于普通消费者来说，最近一个明显的感受就是“苹果自由”了。目前，大连市场上，红富士苹果10元4斤乃至10元5斤，随处可见。可是，消费者“苹果自由”背后，却是苹果产业链上许多人在艰难承压。
“去年秋天，很多收购商以每斤3.5元左右批量采购红富士苹果入库，算上搬运及冷库租金等成本，入库价已逼近每斤4元。然而，长达数月的存放，现在出库价最高不过每斤1.7元~1.8元，亏损程度可想而知。”业内人士表示，不仅如此，去年秋天，不少果农或被动或主动地将自家苹果存入冷库，不料行情反转，如今，只能黯然吞咽苦果。
苹果价格“倒挂”
有果农肠子都悔青了
“今年春天以来，苹果老便宜了……我这车苹果是瓦房店的黄瓤红富士，10元4斤，有点小伤小碰的10元5斤，要是不挑不拣就10元6斤。”初夏的傍晚，在甘井子区一条街巷旁，果贩子老李指着他身后满满一三轮车苹果说。
与当前“低到尘埃里”的苹果价格形成鲜明对比的是，去年秋天，苹果行情蹿高，业内“史上最高价”的惊呼声似乎仍音犹在耳。彼时，大连红富士一级果产地收购价最高可达每斤4.5元左右，混等果收购价大多在每斤3.5元左右。
“去年秋天，我家收获了三四万斤苹果，品相好的大部分当时就卖了。一些苹果被冰雹打过，收购商给的价格较低，挑拣得还严，我就没卖，存入冷库里了。没想到过完年后，行情会这么差！”瓦房店市许屯镇果农栾洪祥说，春节过后，他家存库的苹果还有五六千斤没卖。幸亏其女儿在大连市内工作，她通过发朋友圈促销、找朋友帮忙销售等，才最终在4月下旬帮家里把苹果卖光了。
相比于老栾，果农崔德福（化名）更为苦恼。“现在，我肠子都悔青了。去年秋天，我存了30000多斤因遭遇冰雹而有伤痕的红富士苹果。当时，有收购商给我报价，每斤2.8元，我嫌价格低没卖，不料现在出库价竟然低到每斤1元~1.2元。”崔德福沉痛地说，春节后，果价一直在掉，有人曾劝他赶紧卖了，他不甘心，决定“再等等”，结果骑上了行情这只莫测的猛虎，难上难下……
“租用冷库有费用，将苹果搬运入库也有费用。而且，存放了那么久，一直在提心吊胆地盼着行情回来，谁料现在果价会这么低，确实亏毁了！”崔德福表示，当苹果价格低于每斤1.5元左右时，果农基本上就不赚钱了。
苹果“前高后低”的行情，击穿了那些“存果待涨”果农们的期盼与热望，也让他们“买”到了一个惨痛的教训。“其实，有的年份，存果待涨的收购商和果农曾尝到过甜头。比如，2021年秋天，红富士苹果价格为每斤2.5元左右，而到2022年春天，出库价则涨到每斤5元左右，几乎翻倍了。”前述业内人士说。
苹果价格“腰斩”
收购商谁囤谁赔钱
与果农相比，苹果收购商亏损得更为严重。“去年秋天，我收购了大约500万斤红富士苹果，平均收购价为每斤3.5元，入库价约4元。而现在，这些品相颇好的苹果出库价跌至每斤1.7元~1.8元。”大连资深苹果收购商慈先生透露，截至目前，他仍有上百万斤库存苹果待售，初步估算，这枚“红艳艳的苹果”恐怕要让他亏损500万元。
“去年秋天，苹果价格太高，我们谨慎地压缩了采购计划，仅仅收购入库不到60万斤红富士苹果，入库价在每斤3.7元左右。后来，行情低迷，我们果断割肉出货，到春节前后，只剩下了10来万斤了，最终在4月份全部出货完毕。”资深苹果收购商曲志连长长地舒出一口气。他回忆说，春节前后，品相较好的红富士苹果出库价为每斤3.3元左右，进入4月份则降至2.2元左右，如今行情则更差。
“今年元旦前后，品相好的红富士苹果出库价维持在每斤4元左右，算是守住了成本线。后来，行情一路阴跌，4月初之后，出现了大幅度降价。”慈先生表示，现在看，去年秋天收购存放苹果的收购商大都赔钱。
作为大众水果，今春以来，苹果价格为何会大跳水？业内人士认为，从全国范围看，当前，苹果库存处于偏高水平，而消费需求又不够旺盛，加之苹果收购商及果农对行情走势的预判普遍悲观，使其出货抛售意愿增强，最终导致苹果价格大跌。
对今秋苹果行情
或将有一定影响
苹果行情如此剧烈震荡，或将对产业链产生深远影响。“今年秋天，我们将一定程度减少苹果收购及存放量，以降低风险。”前述收购商慈先生表示，遭此重创，很多苹果收购商将更加谨慎。
“如果秋天时收购商采购苹果积极性普遍降低，那么，更多苹果将积压在果农手里，果农承担的风险就会更大，这或将影响他们继续管理经营苹果树的想法……”一位不愿具名的苹果收购商表示，最近两年，在有的苹果产区已经出现此类苗头。
“去年秋天，大连果农们自存苹果的比例就比较高。”曲志连表示，如今，果农们手里还有一定量的苹果库存。
另外，业内人士预计，去年的苹果最晚可能会卖到今年八九月份，而这或许将对今秋新苹果成熟上市后的行情有所影响。届时，具体情况会怎样？让我们拭目以待。
原标题：《价格腰斩！不太“苹”静……》
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